Poulet tendre apprêté avec tomates, oignons, épices et servi dans sa sauce consistante.

Cari de poulet style Madras (sud de l’Inde), assaisonné de piments rouges forts et d’autre épices. Très épicé.

Cari généreusement assaisonné d’épices fortes délicieuses et accompagné de pomme de terre en cubes et de piments rouges forts.

Poulet aigre-doux et très épicé, préparé à la persane et accompagné de lentilles. Assez épicé.

Cari de poulet à la Kashmiri, accompagné de fruits frais, d’amandes et de raisins de Smyne.

Poulet accompagné d’amandes, de noix de coco et de fromage maison, puis cuit dans la sauce tandoori du chef.

Poulet désossé rôti au tandoor, puis cuit avec des épices spéciales, des oignons et de la sauce tandoori, et servi avec crème fraîche.

Cubes de poulet rôti sur brochettes au tandoor, puis cuits et arrosés de crème et beurre indien, garnis d’amandes, de pistaches et noix de coco. Doux et absolument délectable.

Poulet assaisonné d’épices spéciales, de poivrons verts et tomates, puis servi dans son propre jus.