Légumes assortis, épicés, puis enduits d’une pâte de lentilles et cuits.

Soupe anglo-indienne traditionnelle composée de lentilles, légumes frais et d’épices dans un bouillon de poulet.

Soupe aux lentilles moyennement épicée.

Tranches d’oignons assaisonnées de délicieuses épices puis trempées dans du beurre indien et frites.

Triangle feuilleté farci d’une macédoine de légumes épicés puis frit.

Boeuf haché mariné et assaisonné d’herbes orientales et d’épices, puis cuit sur broche au tandoor.

Boulettes de boeuf tendre légèrement relevées.

Brochette de poulet mariné cuite au tandoor.

Crevettes légèrement relevées, cuites avec tomates, poivrons verts et oignons, puis accompagnées d’un petit pain de blé entier.

Assortiment de brochettes et de bhaji.